我國(guó)廚衛(wèi)商用廚具廠商存在規(guī)劃小、品牌度低等特點(diǎn)，但跟著商場(chǎng)容量不斷擴(kuò)大和消費(fèi)者對(duì)品牌意識(shí)的敏捷進(jìn)步，不斷增加的外資公司進(jìn)駐我國(guó)商場(chǎng)，將來(lái)商用廚具商場(chǎng)競(jìng)賽將愈加劇烈，行業(yè)到了從頭洗牌的時(shí)期。

商用廚具，是指用于商業(yè)用途的廚房或許供烹飪用的設(shè)備、東西的總稱(chēng)。商用廚具一般包含烹飪加熱設(shè)備，如爐具類(lèi)：燃?xì)鉅t、蒸柜、寧波廚房廚具用電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類(lèi)：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。

當(dāng)下我國(guó)廚衛(wèi)商用廚具廠商有1000多家，而**有競(jìng)爭(zhēng)力的像綠寶廚商用電磁爐這樣的企業(yè)不到10家，其他均為規(guī)劃較小的組裝工廠。行業(yè)品牌會(huì)集度很低，即使一些知名品牌也僅在業(yè)界某一商品線上占有優(yōu)勢(shì)，但另一方面消費(fèi)者對(duì)品牌的重視度卻在敏捷進(jìn)步。我國(guó)商用廚具杰出的商場(chǎng)前景使西門(mén)子、松下、綠寶廚等商用廚具公司紛繁開(kāi)端在我國(guó)建廠，國(guó)內(nèi)各品牌商用廚具公司更是竭盡全力地爭(zhēng)食這塊蛋糕。

豐盛的贏利使一些大型家電公司也開(kāi)端搶灘廚衛(wèi)商場(chǎng)，使競(jìng)賽敏捷在****范圍內(nèi)升級(jí)。特別是不少跨國(guó)公司攜技能、品牌、推廣優(yōu)勢(shì)東山再起，使國(guó)內(nèi)商用廚具競(jìng)賽更趨白熱化。商用廚具商場(chǎng)將來(lái)開(kāi)展趨勢(shì)：1.商品結(jié)構(gòu)向漂亮、時(shí)髦、環(huán)保、能耗低的方向演化。低附加值的商品有必要持續(xù)飽嘗國(guó)內(nèi)同職業(yè)的沖擊和更深層次的競(jìng)賽。2.流通路徑醞釀變革。跟著近幾年家電連鎖業(yè)的鼓起，它成了當(dāng)時(shí)家電業(yè)出售的首要路徑，但由于家電連鎖店的進(jìn)入本錢(qián)和運(yùn)營(yíng)本錢(qián)較高，已有廠家在尋求其它路徑，如進(jìn)入建材城和整體廚房展示廳等。3.進(jìn)口品牌依托技能、品牌、推廣優(yōu)勢(shì)將對(duì)國(guó)商品牌造成相當(dāng)大的要挾，一旦進(jìn)口品牌慢慢被國(guó)內(nèi)消費(fèi)者熟識(shí)并接受，在我國(guó)的開(kāi)展前景將不行小覷。

從國(guó)外商用廚具職業(yè)的開(kāi)展前史看，我國(guó)商用廚具還會(huì)集在中低端商場(chǎng)，像綠寶廚這樣較大的**品牌很少。盡管當(dāng)時(shí)國(guó)外商用廚具品牌在我國(guó)的建廠的還不多，可是十二五時(shí)期，外資品牌經(jīng)過(guò)兼并、新建、入股等方法進(jìn)入我國(guó)商場(chǎng)的速度將會(huì)越來(lái)越快。

在我國(guó)，作為土生土長(zhǎng)的我國(guó)人，中餐應(yīng)該是咱們每天必吃的東西。盡管如今我國(guó)，特別是一線城市、各國(guó)的餐飲都開(kāi)端進(jìn)入，但相關(guān)于我國(guó)本鄉(xiāng)的餐廳來(lái)說(shuō)，它只占很小的一部分，別的，在二三線城市以及更小的縣城、村鎮(zhèn)，根本都是中廚商用廚具商場(chǎng)的****。十二五時(shí)期，這個(gè)商場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力應(yīng)該會(huì)高于我國(guó)GDP的增長(zhǎng)速度，具有較大的開(kāi)展空間。